Fou Zoo v Golden Garden

Posledný januárový víkend navštívi Fou Zoo Šamorín. Strávte víkend v rezorte x-bionic® sphere v Šamoríne, alebo príďte len tak, na večeru s Fou Zoo.

Pri zostavovaní deväťchodového menu stavil náš šéfkuchár Michal Konrád na wagyu, mäso z japonského plemena kráv. Podľa nás máte len málokedy príležitosť ochutnať wagyu burger či prosciutto, preto sme sa ho rozhodli zaradiť a servírovať posledný januárový víkend v Šamoríne.

Okrem toho by sme chceli upozorniť aj na tatarák z blue fin tuniaka, alebo na selekciu moderného sashimi a nigiri.

K menu napároval náš someliér Tomáš Šajgal výnimočné vína a nápoje – záleží len na vás či zvolíte alkoholické alebo nealkoholické párovanie.

Rezervácie prijímame na event@fouzoo.sk alebo na čísle 0901 74 74 74.

Menu na víkend

Wagyu prosciutto & sépiové grissini
Pol Roger Brut, 2000, Champagne, Francúzsko
-
Nealko sekt

Moderné lososové sashimi, miso yuzu drezing
yuzu, shizo, nori

Tuniakový tatarák, tapiokové chipsy, umami prach
Pét Nat, 2015, Burgenland, Rakúsko
-
Ibiscus tibi

Wagyu burger, shiitake, wasabi majonéza, sépiová žemľa
Margari Toscana I.G.T., 2008, Taliansko
-
Granátové jablko & kakaový bôb

Hubová rolka s hľuzovkou
Vistamare Toscana I.G.T., 2010, Taliansko
-
Ananás & ihličie

Moderné nigiri – mušľa svätého Jakuba, umeboshi, losos, sója mirin, červená cibuľka, parmezánový chips
Riesling, 2015, Mosel, Nemecko
-
Jablko & parmezán

Morský vlk, chilli maslo, dashi
Oranžové víno, 2016, Tekov, Slovensko
-
Mango & granko

Yuzu nanuk

Miso zmrzlina, kumquat, čokoláda
Espresso Martini ball

Detaily podujatia

Miesto: x-bionic® sphere v Šamoríne

Cena: 130 € na osobu

Večer začíname o 18:00, no rezerváciu vám radi prispôsobíme podľa času, ktorý vám vyhovuje najviac.

Večera sa však uskutoční iba dvakrát - 27. januára (piatok) a 28. januára (sobota).

Počet miest je limitovaný na 40 hostí.

Rezervujte si miesto na event@fouzoo.sk alebo nám zavolajte na 0901 74 74 74.

Ak sa rozhodnete v Šamoríne zostať aj na noc či celý víkend, ubytovanie k večeri dostanete s 30% zľavou, vstup do bazénov a wellness s 20% zľavou.

Rezervujte si ubytovanie priamo na stránke x-bionic® sphere s promo kódom “fouzoo2017” alebo telefonicky na +421 313 262 111.

Tešíme sa na vás!